我国养猪业近年来迅速发展,特别是生产方式的变革,让养猪人接触并意识到管理中小型、集约化或规模化猪场是一个非常复杂的系统,不仅要有与生产流程相匹配的猪舍、饲料与猪群,更要有对本流程、技术熟悉的员工与组织者,这无疑是将组织生产管理和系统控制技术管理推向台前。养猪业主要涉及品种、营养、环境控制、生物安全、管理五个方面,而饲料企业是其中一个重要环节,如何让好的饲料进入猪场发挥作用,衍生出驻场专家这一新的服务模式,对驻场人员来说是新的课题和挑战,要如何应对,以下提出一些见解和体会,供大家探讨。
一、驻场专家要知道的五件事
第 一,充分了解你所服务的猪场老板的管理思路、管理技术人员的专业水平、现行的管理办法、员工队伍状况、新老员工比例、员工文化基础、技术熟练程度、制度是否建全、绩效管理办法等;
第二,对猪的品种、猪群结构、各种猪群现阶段生产指标、免疫程序、保健方案,生产流程、生产节律、猪群健康状况进行详细调研;
第三,对猪场硬件设施设备和自动化水平,所用饲料品牌及品质等做好评估和检测;
第四,对猪场现存的主要的、次要的,急于解决的、需要限期解决的问题进行分类,按轻重缓急制定改进方案;
第五,如何把你的整改方案进行落实和执行是非常关键的环节,与上下级人员有效的交流和沟通是成功的基础。如何同大家拧成一股绳、同舟共济、把自己真的融入全新的团队之中是一门艺术和能力。用真心、真才、真干取得周围同事的认可,脚踏实地、真心实意同大家交朋友,打好基础站稳脚跟是前提。
只有掌握非常重要的第 一手资料,只有对猪场整体情况充分了解才能做到胸有成竹、运筹帷握、以简驭繁。
二、驻场专家德才兼备是关键
第 一,要做到诚实守信、知识面广,技术精湛、精益求精,以德服人、以技教人;
第二,要有事业心、上进心、责任心,能力和技术再高也高不过责任心;
第三,人才是猪场的顶梁柱,猪场只要有高素质的技术人才,整个猪场就有活力、竞争力,培养人才、带好人才是工作重点之一;
第四,树立对养猪事业的忠诚度,一手托两家,对双向负责,真实反馈信息,准确表达自己想法和要求,在合理合情的范围内提出建设性的意见,在工作中减少不必要的失误;
第五,切记不要眼高手低,想入非非、追求发横财,引起猪场老板反感和唾弃。
养猪专家只能在猪场里产生,没有一个专家不是从实践中锻炼而来的。
三、驻场专家要具备的业务素质
现场是养猪企业从事生产的场所,驻场专家业务素质的高低是决定企业能否实现生产管理经营目标的重要因素。
(一)现场管理
要用科学的标准和方法使生产现场和生产要素处于良好的状态,即工人、管理人员、猪群、机械设备、原料 (饲料、添加剂、药品)、规章制度与操作、工作环境、现场信息执行、合理有效地组织、计划、协调、控制与检测等方面处于良好的状态,从而达到优 质、有效、低耗、计划、安全、文明生产的目的,猪场的现场管理是生产第 一线的综合管理,是实现系统控制的重要环节。
(二)技术管理
是现场管理的重要组成部分。技术是根椐生产实践经验和自然科学原理发展而成的各种工艺操作方法与技能。除工艺过程、作业程序与方法之外,还包括主要的生产工具——猪群、饲料、药品、设备。
(三)技术潜能
驻场专家应具有很高的技术水平,带领自己管理的团队完成某项技术任务或生产任务。技术管理强调的是驻场专家对所领导的团队进行技术分配、技术指向和技术监督。驻场专家用自己掌握的技术和能力来提高整个团队的效率,发挥技术潜能,把不可能变成可能,以期用很小的成本获取很大的利润。
(四)团队意识
驻场专家要有现代规模化猪场的科学管理意识,特别是人的管理,给员工做好技术培训,告诉员工按照正确的养猪技术操作流程去做,激励员工做好本流程的工作,不允许员工做出有损全局的事。培训工作是促进猪场良性发展、健康发展的基础。
(五)养猪切入点
细节决定成败,执行力是关键,要懂得养猪的真谛。养猪行当是个操心的活,每天能做到让猪吃好、喝好、睡好,这就是你的本事和功绩。要有用简单的方法迅速解决问题的能力;要有用细心和爱心不断检查发现问题的耐力;要有用责任心和事业心不断预见问题的潜力。
(六)养猪关键点
1、健康、稳定、合理的胎次结构的母猪群是猪场的命根子;
2、母猪群的建设要从后备母猪开始;
3、断奶决胜负,初生定乾坤;
4、育肥猪生长快与慢关键在产房和保育上;
5、猪场成本与饲料品质、合理利用有关联。
(七)档案管理
1、猪场管理育种软件是驻场专家需要应知应会能熟练操作的工具;
2、档案记录是衡量历年猪场养猪生产水平的重要依据,是重要的管理、决策工具;
3、每天对各类猪只生产报表、进货库存、备品消耗及时录入,准确判断是否符合正常生产需要,发现异常立即进行分析处理。
四、驻场专家的好的人品
驻场专家是猪场场长的得力助手和高参,尊重、敬重猪场领导,积极建言献策、出点子、想路子,营造和睦的氛围,如有不同见解和分歧,通过沟通统一思想,培养正气,消除内耗。看人看事看问题,管人管事为猪场,关键是你要成为场长的真心朋友,工作到位、为人正派、体贴下属、承担责任,是一个有担当、有奉献、有知识、有作为的行家里手,用很好的生产管理、很好的生产效益提升个人的威信和形象,就可助力驻场专家工作顺畅、业绩有成。
五、驻场专家要具备的五项全能
1、成为猪场硬件、猪舍的设计师,设施设备的维护者;
2、成为猪群健康和生物安全防控措施的制定者;
3、成为“营养是第 一保健”的执行者;
4、成为疫病防控、环境控制与安全生产的践行者;
5、成为德才兼备、口碑好、人缘好的“牛人”专家。